La viande en couches du faitout est non seulement incroyablement savoureuse, mais aussi très facile à préparer. Dans cet article de blog, j'aimerais vous présenter la recette « standard » pour la viande en couches du set BBQ Toro 7.
Cette recette est parfaite pour un repas pour 4 personnes. Cela ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, mais le résultat vous surprendra par son goût.
Ingrédients:
- 2 kg de cou de porc
- Magic Dust Rub (ou un frottement de votre choix)
- Lard
- Oignon végétal
- Sauce barbecue
Préparer la viande en couches à partir du four hollandais est aussi simple que le suggère la liste des ingrédients.
Instructions étape par étape :
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Coupez le cou de porc en tranches et assaisonnez généreusement de tous les côtés avec le Magic Dust Rub ou un autre mélange de votre choix. Magic Dust de www.grevenwurz.de a un goût tout simplement parfait pour cette recette. Cependant, vous pouvez également expérimenter d’autres mélanges d’épices ou même essayer votre propre création. Un mix gyroscopique, par exemple, pourrait aussi très bien accompagner.
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Tapisser le fond de la cocotte avec du bacon. Placez ensuite la viande assaisonnée et l'oignon végétal émincé en couches alternées.
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Enfin, étalez généreusement la sauce BBQ sur la viande et les oignons.
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Placez le couvercle sur la cocotte et placez-le sur le gril.
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Réglez le gril à 160 degrés et laissez cuire la cocotte avec les couches de viande dans la zone indirecte pendant 3 heures avec le gril fermé.
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Une fois le temps de cuisson écoulé, vous pourrez profiter d'un résultat parfait. La viande doit être tendre et juteuse et son goût vous ravira.
La viande en couches est mieux servie avec des oignons et une salade croquante. Il se marie également très bien avec du pain frais ou des petits pains.
Bon appétit! Votre équipe Engels Kitchen & BBQ